Hojaldre de Almendra – Sin Leche, Sin Huevo (con o sin gluten)

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Preparation time
5 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
Fácil
Serves
8 people
Meal course
Merienda
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Hojaldre de Almendra – Sin Leche, Sin Huevo (con o sin gluten)

Este Hojaldre de Almendra – Sin Leche, Sin Huevo (con o sin gluten), me requetechiflotea. Crujiente y muy fácil de preparar.

Cuando tienes alergia alimentaria, en este caso aplv o alergia al huevo, nos quedamos pensando: ¿cómo lo hago?, pues así!!. No tengas miedo a la hora de cocinar, podemos hacer de todo sin preocupación de tener una reacción alérgica o una anafilaxia.

Salimos de la consulta del alergólogo sin recetas, sin productos, pero venimos a WALE y tachánnn!!

Tengo pendiente subir una receta de lenguas de gato, que te van a chiflar!

Para este verano propongo, una bolita de helado, dos fresas, dos frambuesas alrededor y un triángulo de este hojadre incrustado en el helado. Te estás imaginando la presentación, pues dale caña al horno que nos ponemos a ello!

Si la haces, déjamelo en los comentarios!!!

 

Ingredientes

1 Placa de hojaldre sin leche ni huevo (yo uso la del Lidl) o sin gluten de adpan

2 paquetes de almendras laminadas (yo uso la de hacendado)

1 chorro de AOVE o crema de almendras (en mercadona hay)

azúcar al gusto

 

 

 

Si compartes, ayudas al colectivo alérgico a informarse
  1. Se mezcla la almendra laminada con el chorrito de aceite, el azúcar o crema de almendras y se remueve bien.
  2. Se precalienta el horno a 180º
  3. Se extiende una masa de hojaldre y se vierte la mezcla, extendiendo bien por toda la superficie. Yo le enrosco los bordes del hojaldre un poco para que quede bonito.
  4. Se hornea durante 15 minutos o hasta que la almendra esté tostada
  5. A comerrrr!!

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